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油茶的种类和品种、栽培技术

作者:本站 来源:本站 日期:2019-8-8 14:57:22 人气:7

       油茶的种类和品种、栽培技术

       一、经济价值:油茶亦称茶子树、茶油树,是我国南方地区的一种重要油料树种,全国分布达15个省(区)。油茶种子含油率达20—35%,茶油色清味香,营养价值高,故为我国主要食用植物油之一。茶油可多年贮藏,是很好的战备油。茶油还广泛用于工业上,可供制机器润滑油、防锈油、生发油、凡士林、肥皂及医药等用。茶饼既是肥料,又是农药;茶壳是制活性炭、茶碱、栲胶、糠醛、皂素等的重要工业原料。油茶花期长,花蜜浓馥,是冬季宝贵的蜜源树。木材坚实,耐腐,纹理细密,可供农具用材油茶分布广,适应性强,不与粮棉争地;种植后,一般6-7年开始结果,15-20年后为盛果期,并可延续40-50年之久。管理正常的壮龄油茶一般每亩产油量平均为15公斤,个别丰产林高产达50公斤。因此,积极发展油茶林,对解决我国南方地区食用油问题有很大意义。

      二、种类和品种:油茶为我国特产,为山茶科常绿小乔木,有白花油茶和红花油茶。红花油茶。主要又有3种:产于广东西江和绥江流域的称为广宁油茶,产于广东海南岛和高州地区的称越南油茶,产于浙江青田为中心的称为浙江红花油茶,它们果都较大,但皮厚籽少,单产低。目前多为野生状态,须经过改良驯化才能推广。白花油茶亦称普通油茶,是我国栽培的主要种类,广布于我国温暖地带,长江以南各省均产之,以江西、湖南、广西、福建、广东为多,长江以北气候较暖局部地区亦有分布。垂直分布一般在海拔700米以下。我国栽培油茶,尤其是白花油茶,已有悠久历史,积累了丰富经验。由于各地区气候及栽培驯化缘故,品种很多。

       1、有的地区按果实成熟期分为秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽;有的地区按果实色泽分为红皮、青皮、黄皮;有的地区按果实形状大小分为大果茶、小果茶等。此外,我国劳动人民在长期栽培过程中还创造了许多农家品种,如湖南永兴的“中苞籽”,闽北的“龙眼茶”,闽东的“红皮桔形果”,贵州的“桃形红果”,桂北的“羊屎茶”,广东广宁的合子果、阳山的黄皮茶等,都是当地群众喜爱的优良品种。油茶种植后,可收益100-200年,所以种植时,应特别注意选用良种,为以后长期高产稳产打下良好基础。

       2、一般“寒露籽”在寒露前后成熟,抗寒、抗风、抗旱、抗炭疽病的能力强,每100公斤茶籽可出油约30公斤,但茶果较小,采摘费工,而“霜降籽”在霜降前后成熟,产量比“寒露籽”高,但出油率较低,抗病力较弱,“立冬籽”在立冬前后成熟,产量和出油率中等,较耐阴,可在稍偏阴山地种植。由于油茶的自然变异复杂,选种时除了注意上述品种特性外,还要根据本地的自然条件和劳力情况,在同一个品种内进行片选、株选和果选。一般应选壮年母树;花芽多,落果较少;无病虫害或少见;早熟品种宜选果大皮薄的,晚熟品种应选果皮薄、红色、桃形和桔形的品种。

      三、油茶特性:油茶树皮灰褐色、平滑。叶卵状椭圆形,长5一15厘米,革质且厚,无毛。花白色或红色,无柄。蒴果近球形,一般内有种子5—6粒,种子黄褐色至黑褐色。油茶枝条一年抽生多次,有春、夏、秋梢,但花芽分化多在春梢上,成果率高。夏、秋梢多为徒长枝,一般少开花结实。果实秋季成熟,同时开始放花,群众称为“抢子怀胎”。花期虽长,但以11月盛花期,异花授粉充分,结实多。油茶是一种适应性强能耐较瘠薄土壤的树种,虽然在南方年平均温度为15—19度,1月平均温度不低于0度,年雨量1000毫米以上的地区,都能种植油茶,但还必须满足它所要求的一些其他自然条件才能生长发育良好:宜在海拔600-700米以下的低山丘陵,酸性的沙质壤土,土层比较深厚,阳光充足等。

     四、栽培技术:

     1、播种育苗:油茶果成熟后采集,采回后薄摊、阴干、连壳贮藏或去籽混润沙贮藏皆可,也可随采随播(但在鼠害严重地方不宜随采随播)。可在早春1-2月进行条播,每亩播种量约40-50公斤,一般亩产壮苗1万株左右。播后要加强管理,如覆盖、除草、松土、灌溉、施肥等。

      2、短穗扦插育苗:该法可节省种子,植株生长快,可提前1-2年结实。方法是:粤北地区于初夏季节,选取从优良品种母树上片上的当年生半木质化嫩枝,即顶芽已停止生长、腋芽开始膨大的红褐色枝条,易于发根成活。插穗长短以4-5厘米为好,上端剪平,下端成斜面。穗顶部要保留一芽一叶。插时按6-8厘米株行距,斜插或直插。入土深度以露出叶柄为度,插后注意管理,每隔1个月施稀薄人粪尿1次。当年秋季苗高20厘米,就可用于造林。

      3、造林:油茶一般用播种造林,亦可育苗移栽或扦插繁殖。平原缓坡应全垦整地,丘陵山地宜水平带垦,陡坡应穴垦。造林季节在华南地区以冬末春初为宜。造林密度应根据油茶种类和品种、经营目的和条件,以及地形、土质、阳光、水分等情况,因地制宜而定。

      4、营造混交林:许多地区长期经营油茶经验说明,在3-15年内,混交林油茶产量能比单纯林的高一倍左右,但营造混交林必须正确选定混交树种和确定混交方式。油茶油桐混交是一种传统作法,其混交方式有同穴混交、株间(或隔行)混交和梅花形混交。根据调查,茶桐混交时,应选择立地条件较好的地段,用三年桐,梅花形混交,每亩种油茶60株,油桐45株,这样的混交林效果良好。10年后,油桐妨碍油茶而生产力又不高时,伐除油桐,成为油荼单纯林。此外,在丘陵地区缺乏用材和薪柴时,也可在营造油茶林时,零星配置少量杉木或良种松类。

      5、幼林抚育:新造的油茶林,每年应松土除草1、2次,并持续3年以上。还应进行间作,以疏松土壤,增强肥力。适宜间种的农作物有豆类、花生、油菜等,也可间种绿肥和药材。幼林还应及时做好间苗和补植工作。

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